2006年04月13日
ふたのへこみから
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まだ半日保育のダダ。
お昼はパン。
ジャムを塗る母に、「ビンのふたってさぁ〜はじめ凹んでるよね。」とダダ。
「うん。減圧してあるんだ。こりゃ、難しいね。う〜んとね、空気を少なくしてあるのよ。キュッとね。
だから凹んでるの。そうすると、ジャムが腐りにくいのよ。」
「ふ〜ん。」
???の顔のダダを!!!にしなきゃね。
微生物が元気になるには水分が必要なこと。
ジャムはお砂糖と水分が引っ付いてるので元気になりにくい。
そして!減圧するのでこれまた元気の素の酸素が少なくて長い間腐らない。
あれ?そういえばジャムってゲルじゃん!
今、ダダが大好きなスライムよ〜〜〜!!
ほう砂がお水をとじこめてスライムになるんだったよね。
思わぬところでつながった。
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