2006年12月26日

古代米

20061226kuromai.jpg以前お邪魔した「とみつか未来塾」の収穫米をいただいた。
白米に少しだけ混ぜるだけでお赤飯になってしまう。
桜色の炊きあがりに感激!!
古来、中国では宮廷献上米で、揚貴妃も美容食としていたらしいが、この炊きあがりの美しさと香ばしい美味しさを経験すればうなずける。
普通、口にするお赤飯よりもさっぱりといただけてしまう。
今日で3回目。
大事に大事にいただいているのだが、ヤヤダダにさえも大好評なので、お正月まで残っているかな〜?

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