2007年09月19日

デザート

フンギャ〜、寒天、固まる〜〜！急がなきゃ〜！
タピオカもう少し、煮なきゃいけないんだけど、え〜いままよ、あげてしまえ〜。
急いで、タピオカ入れて、あ”〜〜〜〜、寒天固まってる。。。
「寒天on the タピオカ」になってしまった。
しかも、タピオカの茹でる時間が３分程短かったため、色がびみょう〜に残って、それこそカエルの卵にそっくりに〜！
敗因は、寒天を作るのと、タピオカを茹でるのと同時にやったのがいけなかった。
タピオカをもどすのは熱湯放置１５分プラス１５分茹でる、そう３０分も必要だった。
牛乳の代わりに豆乳、寒天とタピオカを混ぜて微妙な食感の違いを楽しんでもらい、甘さには砂糖ではなくメイプルシロップ。
んがっ！失敗！私の頭の中では、簡単オリジナルマクロビデザート、完璧だった。
「おかあさ〜ん、でも、タピオカ美味しかったよ〜。」　って慰められたけど
タピオカって味ないじゃん！！

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