2008年05月23日

チーズプラトーの会

ほんと 久しぶりに、お持てなし上手な うさぎママにお呼ばれ。
またまた、あのチーズ専門店＜フェルミネ＞の今度は２２周年記念のチーズセットだ。
一つのお皿にいろいろなチーズを盛りつけることを＜チーズプラトー＞と言うらしい。
まさにチーズプラトーで、今まで何回、おもてなしをうけたやら。。。
でも、ちゃ〜んとお品書きならぬ＜御チーズ書き＞を渡され、毎回ホホ〜とかへへ〜 と食する私。
でも、今回はその御チーズ書きも無視して、話に興じていたら。。。。
３種類目のチーズ、パクッ、ん？ちょっとこれ何？ウマッ！！
すごい！！これ美味しい〜〜〜〜！
うさぎママ、ニヤ〜！！
何？？？
　

「さすがね〜！お目が高い！！」
は？
「これはね、ロドルフ・ル・ムニエ氏の熟成したチーズでね、このセットはこのチーズのために有るようなものなのよ〜！
このシェーヴルタイプは、ロドルフ氏の得意とするものなの。」
う〜ん、なんか難しい説明が続くけど、とにかく、この嫌みのない酸味は私好みよ〜。
で、７番目のチーズも、いける！！美味しい！（美味しいしか言えんのか、私！）
あれ？これもシェーヴルタイプなのね。
やっぱりこの方の、このタイプのチーズは、ヒットするなぁ〜。
家に帰って、うさぎママの講習（笑）を復習していたら！！
なに〜〜〜〜〜！！
このロドルフさんってスゴイ方なのねっ。
チーズの国際コンクールで去年、世界一になり、しかもフランス国家最優秀職人MOF（日本で言うと人間国宝）に選ばれた方らしい。
ひゃ〜〜！どうしよう！！
タロさんに興奮して話していたら、「料理番組みたいで、話だけだ！」
アッ、そうだよね、ひとかけらでも、もらってくれば良かったよね〜（笑）。
　

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